Cvetačna juha s parmezanom

• na dveh žlicah masla in eni žlici olivnega olja prepraži eno na drobno nasekljano čebulo in 150 g na kocke narezanega krompirja
• po petih minutah dodaj 500 g cvetače, narezane na koščke, 600 g zelenjavne jušne osnove, žličko gorčice, tri žlice worcestershirske omake in 50 g nastrganega parmezana
• soli in popraj
• v pokritem loncu na minimalnem ognju kuhljaj tri ure (če imaš slow cooker, kuhaj v njem pet ur)
• pol juhe spasiraj s paličnim mešalnikom
• zlij spasirano juho nazaj v lonec
• dolij 200 g mleka
• začini z muškatnim oreščkom
• kuhaj še 15 minut
• postrezi z malce sladke smetane in krutoni

Če se boste lotili recepta, nam pošljite fotografijo svojega izdelka na elektronski naslov info@cubo.si najboljše bomo objavili na našem Instagramu!