en

T: 01 521 15 15

Restavracija_CUBO
Šmartinska cesta 55
SI-1000 Ljubljana

DELOVNI ČAS
PON-PET: 12.00 - 22.00
sobota, nedelja in prazniki zaprto
Zaprto od 1.8. do 28.8.2022.

 

Juhe

Goveja juha z zakuho 6,00 €
Kuharjeva dnevna juha 7,00 €

Hladne predjedi

Pršut San Daniele (100g) 15,00 €
Sir  Veli Jože (12 mesecev zorjen kravji sir; 100g) 15,00 €
Burrata s paradižnikom in balzamičnim pestom 16,00 €
Goveji karpačo z mlado solato, jabolkom in sirom 16,00 €
Tunin tatar z avokadom in zelenjavnim tatarjem 16,00 €
Tris hladnih morskih predjedi 16,00 €
Domača pašteta s hruškami, tartufi in medom (za 2 osebi) 16,00 €
Hobotnica z ligurskimi olivami 18,00 €
Tatarski biftek (250 g) 32,00 €

Tople predjedi

Bivolja mocarela s pršutom na žaru (1 kos) 8,00 €
Gratinirana kapesanta (2 kosa) 16,00 €
Kraljevi gamberi, lignji in hobotnice na žaru z mlado špinačo 18,00 €

Rižote

Sicilijanska rižota (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili) 19,00 €
Rižota s piščancem, bučkami in curryjem 20,00 €
Rižota z gamberi in lisičkami 22,00 €
Rižota z govejim filejem in jurčki 22,00 €
Rižota z gamberi na belo 21,00 €

Testenine

Sicilijanski peresniki (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili) 18,00 €
Toskanski peresniki (piščanec, paradižnik, smetana) 19,00 €
Špageti s skušo in črnimi olivami 19,00 €
Domači rezanci z jurčki in lisičkami 20,00 €
Fini rezanci s kraljevimi gamberi in lisičkami 20,00 €
Fini rezanci z gamberi na rdeče 20,00€
Testenine z neapeljskim ragujem, hrustljavo panceto in burrato 20,00 €
Istrski fuži z domačo tartufato 20,00 €
Istrski pljukanci z govejim filejem in na soncu sušenimi paradižniki 21,00 €
Istrski pljukanci s kraljevimi gamberi, tartufi in jurčki 22,00 €
   

 

Glavne jedi

Piščančji file v mediteranski skorjici s pečenim krompirjem 25,00 €
V pečici pečena jagnječja krača s pire krompirjem in korenjem 34,00 €
Biftek taljata (250 g) z rukolo, paradižnikom, feto in pečenim krompirjem 34,00 €
Biftek (250 g) z njoki, jurčki, lisičkami in sirom Brie 34,00 €
   
Tunin file na solati z avokadovo kremo 32,00 €
Brancinov file s pečeno zelenjavo 32,00 €
Hobotnica, pečena v pečici z zelenjavo in krompirjem 34,00 €
Brancin v soli z zelenjavo in pečenim krompirjem (za 1 kg) 60,00 €
Brancin v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (brancin nad 2 kg; za 1 kg) 65,00 €
Kovač v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (za 1 kg) 65,00 €

Solate

Sezonska solata 7,00 €
Grška solata (olive, paprika, kumare, paradižnik, sir feta, bazilika) 13,00 €
Solata CUBO (piščanec, zelena solata, kumare, koruza, korenje, grana padano, jogurtov preliv) 16,00 €
Solata Cezar (mariniran piščančji file, zelena solata, jajce, sir grana padano) 18,00 €
Mediteranska solata (rukola, kraljevi gamberi, češnjev paradižnik, sir grana padano) 19,00 €
Mlada solata s popečeno tuno, češnjevim paradižnikom in sirom grana padano 19,00 €
Solata taljata (goveji file, zelena solata, paradižnik, mlada čebula, sir grana padano, popečeni kruhki) 19,00 €

Sladice

CUBO je znan po svojih sladicah; o njih smo napisali celo knjigo. Jedilnik sladic pogosto menjamo, zato vprašajte natakarja, kaj je trenutno v ponudbi.

Vsak dan pa boste dobili naše najbolj priljubljene sladice. To so čokoladni sufle z vaniljevo kremo in trisom domačih sorbetov, panakota s sadnim prelivom, več vrst domačih sladoledov (vedno tudi temna čokolada in vanilja) in sorbetov (vedno tudi limona in malina) ter peneče se vino z limonovim ali malinovim sorbetom.

Dnevna ponudba (odvisno od razpoložljivosti)

Škampova juha 11,00 €
Surovi jadranski škampi 20,00 €
Grancevola v solati z avokadom 20,00 €
Vegi steak v omaki iz tartufov in pečenim krompirjem 25,00 €
Fini rezanci z jastogom 37,00 €
Fini rezanci s svežimi jadranskimi škampi 39,00 €
Rižota s svežimi jadranskimi škampi 39,00 €
Jadranski škampi (za 500 g) na žaru ali v buzari 55,00 €